200公斤纯雪花制冰机都有哪些用途

200公斤纯雪花制冰机24小时产冰量200公斤，平均 每小时产冰8公斤多，纯雪花冰为松散、细小、呈细小颗粒状的冰晶，酷似雪花，可塑性极强。主要有以下用途：

1.海鲜酒楼/日料店/刺身店

用途：这是最经典的应用。用于制作海鲜刺身拼盘、寿司船、生蚝、冰镇海鲜的展示与保鲜。纯雪花冰作为垫底，不仅能瞬间降低海鲜温度，锁住鲜味，防止细菌滋生，其洁白的外观还能极大地提升菜品的美观度和档次。

2.火锅店：

用途：主要用于保鲜食材。在自助调料台或菜品展示区，将纯雪花冰铺在海鲜、丸滑、牛羊肉等食材下方，可以有效延长其保鲜时间，保证食材在室温环境下的品质。

3.自助餐厅：

用途：用于沙拉吧、甜品台、冷盘的保鲜和展示。例如，冰镇大虾、烟熏三文鱼、水果沙拉等。还可用作自助餐厅内各种雪雕制作，美观，上档次，能够吸引顾客到店用餐。